“Fa che il Cibo sia la tua Medicina e che la Medicina sia il tuo Cibo”, così recita una famosa frase di Ippocrate, il padre della Medicina, vissuto nell’antica Grecia. Il compito del nutrizionista è proprio questo: insegnare alla persona ad alimentarsi in modo naturale e spontaneo, ascoltando il proprio corpo e imparando a cogliere i […]